Pūķa auglis, kas pazīstams arī kā pitaya, pitahaya un zemeņu bumbieris, ir viens no skaistākajiem produktu veidiem. Viņu spilgti rozā ādas ar zaļu un baltu interjeru nokrāsām, kas pārklātas ar melnu sēklu polku, ir satriecoša dāvana #wellness pasaulei (un Instagram gatavu ēdienu fotografēšanai).

kā padarīt istabu patīkamu smaržu

Vēl labāk, viņi garšo pārsteidzoši. Pūķa augļi ir tropu augļi, kuru dzimtene ir Meksikas dienvidos un Centrālamerikā - lai arī tie izskatās eksotiski, daudzi savu svaigo, saldo garšu salīdzina ar bumbieriem un kivi. Viņi ir arī ļoti veseli. Pūķa augļi satur pienācīgu daudzumu dzelzs, magnija un sirdi veselīgu šķiedrvielu.

Kā ēst pūķa augļus

Pūķa augļi ir garšīgs pamats smūtiju bļodām: vienkārši sasaldējiet mīkstumu gabalos un iemetiet blenderī ar dažiem banānu gabaliņiem un kokosriekstu ūdeni. Jūs varat arī ēst pūķa augļus virs grieķu jogurta ar makadāmijas riekstiem vai grauzdētām mandelēm vai pasniegt to kopā ar mahi-mahi (tas lieliski savieno pāri ar zivīm). Jebkurš ēdiens, ko jūs varētu ēst kopā ar mango, ananāsiem vai kādu citu tropu augli, ir godīga spēle.

Tagad, kad jūs zināt, kā baudīt pūķa augļus, ļaujiet viņiem apskatīt, kā tos iegādāties, sagatavot un uzglabāt ...

Kā noplūkt pūķa augļus

Jūs varat atrast pūķa augļus visu gadu, bet to pīķa sezona ir vasarā līdz agram rudenim. Lai izvēlētos pilnīgi nobriedušu un saldu, meklējiet spilgtu, vienmērīgu krāsu rozā ādu. Tas ir labi, ja ārpusei ir daži plankumi, bet pūķa augļi ar daudz bailīgu krāsu zīmēm uz mīkstuma var būt pārgatavojušies. Ādai jābūt nedaudz maigai un maigai, nospiežot to ar īkšķi, bet ne mīksta. Ja tas joprojām jūtas stingrs, ļaujiet tam nogatavoties vēl pāris dienas.

vai jūs varat mazgāt pieguļošu cepuri

Kā sagriezt pūķa augļus

Tie var izskatīties biedējoši (‘pūķis’ nāk no lapu zvīņām to ārpuses), taču mēs apsolām, ka šo augli ir ļoti viegli ēst. Nolieciet to uz griešanas dēļa un sagrieziet pa vidu ar a ass nazis garumā. Lai noņemtu neēdamo ādu no saldajiem iekšpuses, palaidiet nelielu karoti ap katras puses ādas iekšējo apkārtmēru, lai tās atdalītu. Alternatīvi, jūs varat izmantot savu nazi, lai to nomizotu, taču tas neļauj jums pasniegšanai glabāt glīto un neskarto rozā mizas trauku. Kad āda ir noņemta, jūs varat sagriezt kauliņos savus pūķa augļus vai izmantot melones baleri, lai izveidotu mazus saldus sfērus. Un, ja abas šīs opcijas izklausās pārāk daudz problēmu, nav problēmu - jūs varat ēst mīkstumu tieši no ādas, izmantojot karoti.

Kā uzglabāt pūķa augļus

Tāpat kā citus augļus, jūs varat turēt tos istabas temperatūrā vairākas dienas, kamēr tie nav sagriezti. Kad tie ir sagriezti, jums nekavējoties jāēd pūķa augļi vai jāglabā ledusskapī apmēram dienu, līdz tie sāk brūnēt. Ja vēlaties palēnināt nenogrieztu pūķa augļu nogatavošanos, ievietojiet tos plastmasas maisiņā un uzglabājiet ledusskapī. Viņiem ir tendence absorbēt citu pārtikas produktu garšas un smakas, tāpēc maisiņš palīdzēs to novērst.