• 5zvaigžņu vērtības: 0
• 4zvaigžņu vērtības: viens
• 3zvaigžņu vērtības: 0
• divizvaigžņu vērtības: 0
• vienszvaigžņu vērtības: 0

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 1 Vērtējums
• 1 pārskats

Šī vegānu zupas recepte ir pierādījums tam, ka augu izcelsmes receptes var būt tikpat garšīgas, ja ne vēl garšīgākas, kā gaļas receptes.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Kraukšķīgā tofu dēlīši atrodas kopā ar rīsu nūdelēm un Šveices mangolda lentēm garšvielu dārzeņu buljonā, kas papildināts ar ingveru, ķiplokiem, tamari un zvaigžņu anīsu. Padomājiet par to kā par garšīgu, ar dārzeņiem bagātu ēdienu, kas jūs sasildīs līdz sirds dziļumiem. Profesionāla padoms: turiet šo tofu paņēmienu aizmugurējā kabatā citiem ēdieniem. Dēļu mērcēšana tamari, nevis tikai ārpuses apkaisīšana ar sāli, garšo katru kumosu.

Sastāvdaļas

• 7 unces īpaši cieta tofu, nosusināts, nospiests, lai nožūtu, un sagriezts 1 collā. gabaliem
• ¼ glāzes tamari vai sojas mērces ar zemu nātrija saturu, sadalīta
• 6 lociņi
• 3 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas, sadalītas
• 6 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 2 collas. gabals svaiga ingvera, smalki sagriezta (2 ēd.k.)
• 8 glāzes dārzeņu buljona ar zemu nātrija saturu
• 4 veseli zvaigžņu anīsi
• 6 unces rīsu vermicelli nūdeles
• 4 glāzes sasmalcinātu Šveices mangoldu ar kātiem (no 1 ķekara)
• Čili kraukšķīgs, sriracha, orsambal oelek, pasniegšanai

Norādes

• 1. darbība

  Seklā bļodā iemetiet tofu ar 2 ēdamkarotēm tamari. No sīpollokiem sagriež tumši zaļas daļas; rezerve. Smalki sagrieziet gaiši zaļās un baltās lociņu daļas.

  kā labot matu krāsas kļūdu

• 2. darbība

  Uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas lielā katlā vidēji augstu. Pievienojiet gaiši zaļas un baltas lociņu, ķiploku un ingvera daļas; vāra, nepārtraukti maisot, līdz smaržo, apmēram 1 minūti. Pievienojiet buljonu, zvaigžņu anīsu un atlikušās 2 ēdamkarotes tamari; uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

• 3. darbība

  Tikmēr uzkarsējiet atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas lielā nepiedegošā pannā vidēji augstu temperatūru. Iztukšojiet tofu, izlejiet atlikušo šķidrumu. Pievienojiet tofu pannā; pagatavojiet, laiku pa laikam apgriežot, līdz brūni un kraukšķīgi, apmēram 3 minūtes. Pārliek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem.

  ir pavārs atvērts Lieldienu svētdienā

• 4. darbība

  Izmetiet zvaigžņu anīsu no zupas. Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam. Pievienojiet rīsu nūdeles un mangoldu; vāra, laiku pa laikam maisot, līdz nūdeles ir mīkstas, apmēram 4 minūtes. Tikmēr plānās šķēlītēs sagrieziet sīpolloku rezervētās tumši zaļās daļas. Pasniedziet zupu, kas papildināta ar kraukšķīgu tofu un tumši zaļām lociņu daļām. Pasniedz ar čili mērci.

Uztura fakti