• 5zvaigžņu vērtības: 0
• 4zvaigžņu vērtības: viens
• 3zvaigžņu vērtības: 0
• divizvaigžņu vērtības: 0
• vienszvaigžņu vērtības: 0

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 1 Vērtējums
• 1 pārskats

Šis ēdiens piešķir jūsu plīts virsmai restorāna cienīgu eleganci, pateicoties sulīgajai valriekstu mērcei un gudrai gatavošanas stratēģijai. Mērcējot maizi pienā, līdz tā ir mīksta, mērcei tiek pievienots pārsteidzošs aromāts, kurā ietilpst grauzdēti valrieksti, sāļš parmezāns un tieši tik daudz pīrāgas citronu sulas, lai līdzsvarotu garšu. Pabeigts ar vairāk valriekstiem un timiāna lapām, rezultāts ir sirsnīgs, mierinošs un oriģināls. Recepte ir paredzēta četriem, taču izsalkušam duetam nebūtu grūti noslīpēt visu partiju. Pasniedziet ar vieglu, piparu sarkanvīnu, piemēram, Pinot Noir, vai skābu baltvīnu, piemēram, Gruner Veltliner.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Sastāvdaļas

• 1 (2½-oz.) baltmaizes šķēle, noņemta garoza un saplēsta maize (apmēram 1 glāze)
• ½ glāzes pilnpiena
• 12 unces termiski neapstrādātu tagliatelle makaronu
• 1 glāze grauzdētu valriekstu, kā arī smalki sakapātus grauzdētus valriekstus dekorēšanai
• 1 ½ unces Parmigiano-Reggiano siera, smalki sasmalcināts (apmēram ⅔ tase)
• 2 ēdamkarotes svaigas citrona sulas (no 1 citrona)
• ¼ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes melnie pipari
• 1 vidēja ķiploka daiviņa
• 1 tējkarote svaigu timiāna lapu, kā arī vairāk dekorēšanai

Norādes

• 1. darbība

  Ievietojiet maizi un pienu nelielā bļodā; ļauj ievilkties 15 minūtes.

• 2. darbība

  Tikmēr pagatavojiet makaronus atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Nokāš, rezervējot 1 glāzi vārīšanai paredzētā ūdens. Pārlejiet makaronus lielā bļodā. Pārklājiet, lai saglabātu siltumu.

• 3. darbība

  Virtuves kombainā ievietojiet valriekstus, sieru, citronu sulu, sāli, piparus, ķiplokus, piena-maizes maisījumu un ¾ tasi rezervēta ūdens; apstrādā līdz gludai, apmēram 1 minūti.

• 4. darbība

  Karstiem makaroniem pievieno valriekstu maisījumu un timiānu; mest uz mēteli. Pievienojiet atlikušo vārīšanas ūdeni pa 1 ēdamkarotei, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Dekorē ar smalki sagrieztiem valriekstiem un papildus timiānu. Nekavējoties pasniedziet.