Kā nopirkt

Jūs varat atrast svaigu citronzāli Āzijas tirgos un dažos labi aprīkotos pārtikas veikalos. Meklējiet stingrus, gaiši zaļus kātiņus ar vāju citrona smaržu. Uzglabāt ledusskapī, cieši iesaiņotā plastmasā, ne ilgāk kā 2 nedēļas vai sagatavotus gabaliņus ievietot plastmasas maisiņā saldētavā līdz 6 mēnešiem.

Kā sagatavoties

Vispirms sagrieziet sausos galus. Ar šefpavāra nazi izveidojiet spraugu uz leju kātiņa garumā un notīriet cietos ārējos slāņus tāpat kā ar ķemmīšgliemene.

Peidžas Grandžānas receptes