Vaniļas ekstrakts jums nav svešs. Jūs, iespējams, esat uz visiem laikiem to izmantojis dažādās desertu receptēs, taču jūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka ir daudz garšīgu veidu, kā vaniļu lietot ārpus cepšanas. Burvju eliksīram, kas izgatavots no vaniļas pupiņām, kas piesūcinātas ar spirtu un ūdeni, piemīt bagātīga, sarežģīta garša, kas ir piemērota visam, sākot no kokteiļiem un garšvielu kokteiļiem līdz gaļas marinādēm un ne tikai. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat kvalitatīvu vaniļu (mēs esam lieli produktu cienītāji no Nīlsens-Masē ).

SAISTĪTS : Vaniļas ekstrakts pret vaniļas pupiņu pastu: kurš no tiem ir piemērots jūsu receptei?

Šeit ir pieci radoši veidi, kā vaniļas izstrādājumus izmantot pieliekamajā.

Saistītie vienumi

1 Kokteiļi.

Vaniļa ir lieliska kokteiļu miksoloģijas sastāvdaļa, jo tā dzērieniem piešķir gludu, sulīgu garšu un palīdz apvienot garšas. Tas skaisti savienojas ar mucā izturētu burbonu vai viskiju; tas labi darbojas arī ruma kokteiļos (īpaši tajos, kas satur ķiršu, šokolādes, kanēļa vai krustnagliņas elementus). Vaniļa bieži tiek uzskatīta par sastāvdaļu rūgtajā vai arī ievadīta tieši stiprajos alkoholiskajos dzērienos.

divi Barbekjū un grils.

Patiešām, vaniļu var izmantot visā, sākot no grila marinādēm un glazūrām līdz sāļām mērcēm. Tas darbojas ar visdažādākajām gaļām un palīdz arī noslēgt to mitrumu. Piesakiet vaniļu cūkgaļai, jēram, vistas gaļai, liellopu gaļai vai zivīm, lai parādītu gaļas dabisko saldumu, un pievienojiet a ES nezinu kas uz gatavo produktu.

3 Tomātu mērce (un citas sāļās mērces).

Vaniļas ekstraktu profesionālie pavāri parasti izmanto sāļos ēdienos, lai sāļos ēdienos izceltu bagātīgas, smalkas garšas, nepārspējot citas sastāvdaļas. Apsveriet iespēju pievienot tīra vaniļas ekstrakta piedevu tomātu mērcei vārīšanas beigās, lai mīkstinātu tomātu skābumu un uzlabotu mērces vispārējo garšu.

4 Amatniecības kafijas dzērieni.

Ja jūs mēģināt samazināt pārāk saldo vaniļas sīrupu, kas jums patīk rīta latte, mēģiniet tā vietā ievadīt mājās gatavotu kafiju ar vaniļu. Tukšajā kafijas kannā vienkārši pievienojiet divas ēdamkarotes vaniļas un ļaujiet kafijai uzvārīties. Viss katls tiks aromatizēts ar vaniļu, padarot gludu un garšīgu dzērienu bez cukura, ko atradīsit šajā kafejnīcas sīrupā.

5 Smūtiji.

Vaniļas ekstrakts garšo garšīgi jebkurā smūtijā, bet mēs esam daļēji banānu-mandeļu sviesta-grieķu jogurta kokteiļi vai jebkas, kam ir ķirbis un kanēlis. Un, ja jums nepatīk zaļo kokteiļu garša, tas varētu būt risinājums: bagātīgais vaniļas aromāts palīdzēs mīkstināt dažādus augļus un dārzeņus un uzlabot kopējo garšu, piešķirot tai smalku saldumu, kas nav cukurs.