Grilēšana nedēļas vakarā? Jā, tas ir iespējams. Sasveicinieties ar reverso marinādi, kurā vispirms grilējat olbaltumvielu, pēc tam ielejiet spilgtu, ar zālēm pildītu vinigretu. Tehnika īpaši labi darbojas ar steiku, kas atpūšoties iemērc marinādi, pievienojot gaļai mitrumu un drosmīgu garšu.
Pamata formula
Par katrām 2 mārciņām olbaltumvielu apvienojiet tasi olīveļļas, 2 citronu miziņu un sulu, nedaudz svaigu sasmalcinātu zaļumu un 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Pagaršo pēc garšas ar sāli un pipariem. Pārlej ar grilētu olbaltumvielu (piemēram, sānu vai svārku steiku, cūkgaļas fileju, vistas krūtīm, garnelēm vai tofu). Ļaujiet olbaltumvielām sēdēt 10 minūtes pirms sagriešanas vai pasniegšanas.
jautras lietas, ko darīt Helovīnā
SAISTĪTĀS: Labākās grila receptes, kas paredzētas beršanai, mērcei un marinādei
ko dot dzeramnaudu nagu salonā
Mainiet to
Mēģiniet iemest grilētas dārzeņus iecienītajā pesto vai chimichurri.
