Jūs jau iemalkojat savu rozā glāzi, it kā tā nebūtu neviena lieta. Patiesībā jūs to tik ļoti mīlat, ka neļāvāt, ka džempera laiks iekļūst starp jums un jūsu rozā. Bet šogad, pateicoties sidra alus darītavām, ikviena iecienītākais rozā nokrāsas dzēriens būs sārts sidrs. Mēs to izmēģinājām un mums tik ļoti patika, mēs domājām, ka iesim tālāk ieteikumu.

Rozā sidrā ir daudz šo pašu īpašību, ko mēs mīlam sārtvīnā: tas ir viegls, atsvaidzinošs un augļus virzošs. Līdzīgi kā vīns, sidrs tiek ražots arī no augļiem, kas tiek novākti un pēc tam fermentēti. Kaut arī dzēriens ir bijis jau pāris vasaras, it īpaši no Wölffer Estate vīna dārzu Ņujorkas Longailendā, tas tagad nonāk jūsu vietējā pārtikas veikalā.

Sidra ražotāji plkst Dusmīgs dārzs atradis perfektu līdzsvaru, eksperimentējot viņu Cidery Ņujorkas Hadsona ielejā. Izmantojot unikālu sarkanās gaļas ābolu no Francijas, ko sauc Sarkanā mīlestība (tik romantisks!) un, sajaucot to ar citu sešu ābolu šķirņu un hibiska sulām, viņi nonāca rozā nokrāsa sidrā, kas uzturēs sidra un vīna dzērājus apmierinātus. Šis sidrs ir līdzīgs pussausam vīnam. Mēs to sāksim dzert tagad, bet mēs skaitām dienas, līdz varēsim to izbaudīt ārā.

Vēl viens pārtikas preču veikalu iecienītākais meklējums ir Crispin Rosé , kas pagatavota ar īstām rožu ziedlapiņām, ābolu un bumbieriem. Tas nav pārāk salds un beidz sausu tāpat kā mūsu iecienītākās rozītes. Tas nāk arī sešos iepakojumos, un tas ir lieliski piemērots izklaidēšanai un koplietošanai. Tas ir, ja vien nevēlaties dalīties. Mēs pilnīgi sapratām.

Arī Lielbritānijas iemīļotais Strongbow ir izlaidis sārtu sidru. Tas ir daļēji sauss, ar krāsas nokrāsu no sarkaniem gaļīgiem āboliem. Tas būs pieejams sešu, 12, kā daļa no Strongbow 12 šķirnes, un pat ierobežotā laikā pat mazās kārbās.

Sidra aerosols novators Šeksberijs ir laidis klajā arī sidra rozā. Šis ir izgatavots ar 100% svaigiem presētiem āboliem no Vermont. Pēc augļu raudzēšanas sidrs noveco uz vietējām vīnogu mizām, kas piešķir garšu, krāsu un pat tanīnus (skat., Piemēram, vīns!). Tas ir garšīgi, bet iepakojums ir arī satriecošs.

Un, kaut arī tas nav ciets sidrs vienā teikumā, to ir vērts likt Rhinegeist burbuļi uz jūsu radara. Tas ir cidergeist rozā bet pagatavots ar āboliem, persikiem un dzērvenēm. Dzērvene piešķir tai sārtu nokrāsu un pievieno nedaudz pīrāgu.

SAISTĪTĀS: 4 rozā vīni, kurus jums vajadzētu B ir Dzeršana

Rozā sidrs liek mums sapņot par siltākām dienām. Izbaudiet visas šīs sidra sārtas atdzesētas, savienojiet tās ar siera un smalkmaizītes šķīvi, un viss ir gatavs.