Šie sāļie, kūpinātie, saldie rieksti ir lieliski piemēroti garšīgām un barojošām uzkodām.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Ja valrieksti vēl nav jūsu iecienītākā uzkoda, tiem vajadzētu būt. Tie ir bagāti ar veselīgiem taukiem, olbaltumvielām un šķiedrvielām, turklāt jūs varat uzkost sauju, nesabojājot apetīti nākamajai ēdienreizei. Bet kas ir labāks par vienkāršu valriekstu uzkodu? Kraukšķīgie, kraukšķīgie valrieksti, kas pārklāti ar saldu, sāļu, nedaudz pikantu maisījumu, garantēti pielīp pie riekstiem, pateicoties maisījumā sakultam olu baltumam. Pirms niršanas noteikti ļaujiet riekstiem pilnībā atdzist; viņi kraukšķināsies, kad viņi sēdēs. Ja vēlaties, pievienojiet valriekstiem pekanriekstus vai mandeles.

Sastāvdaļas

• 1 olas baltums
• 3 ēdamkarotes medus
• 2 tējkarotes kūpinātas paprikas
• 2 tējkarotes košera sāls
• ½ tējkarotes kajēnas
• 4 glāzes neapstrādātu valriekstu pusītes (apmēram 12 unces)

Norādes

• 1. darbība

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300°F. Izklājiet lielu cepešpannu ar malām pergamenta papīra . Lielā bļodā saputo olu baltumu, medu, papriku, sāli un kajēnu. Pievienojiet valriekstus un iemetiet pārklājumu. Izklājiet valriekstus uz cepešpannas.

• 2. darbība

  Cep, līdz pārsvarā sausa, bet nedaudz lipīga, 20 līdz 25 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 30 minūtes. (Valrieksti atdziestot kļūs kraukšķīgi.)