• 5zvaigžņu vērtības: viens
• 4zvaigžņu vērtības: 0
• 3zvaigžņu vērtības: 0
• divizvaigžņu vērtības: 0
• vienszvaigžņu vērtības: 6

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 7 Vērtējumi
• 7 atsauksmes

Šie svētku cepumi ir jūsu biļete uz laimestu svētku cepumu maiņas darījumā. (Ne jau tas ir konkurss, vai ne?)

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Šī ir svētku cepumu partija, ko ņemt līdzi ikgadējai cepumu maiņai, pateicoties to pievilcīgajai ritenīša formai un kārojuma cienīgajai krējuma siera glazūrai. Šie smalkmaizītes atgādina kanēļa rullīti, taču savu silto garšvielu aromātu tie aizņem no modernajām zviedru kardamona maizītēm. Galvenais, lai cepumi būtu skaisti apaļi un vienmērīgi, ir mīklas baļķa sasaldēšana pirms sagriešanas, tāpēc noteikti neizlaidiet šo svarīgo soli. Citu svētku garšu profiliem kardamonu nomainiet ar ķirbju pīrāga garšvielu, ābolu pīrāga garšvielu vai klasisko kanēli.

Sastāvdaļas

• 2 ¼ glāzes universālo miltu
• ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes košera sāls
• ½ glāzes (1 nūja) nesālīta sviesta, mīkstināta
• ¾ glāzes granulēta cukura
• 1 liela ola, istabas temperatūrā
• 2½ tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta, sadalīts
• ¼ glāzes sarkanā vai zaļā smilšcukura
• 1½ tējkarotes malta kardamona
• 1 ¼ glāzes konditorejas cukura
• 3 ēdamkarotes pilnpiena
• 2 ēdamkarotes krējuma siera, mīkstināts

Norādes

• 1. darbība

  Vidējā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā saputo sviestu un granulētu cukuru, līdz tas kļūst gaišs un gaisīgs, 3 līdz 4 minūtes. Pievieno olu un 2 tējkarotes vaniļas; turpiniet kult, pēc vajadzības nokasot bļodas malas, līdz tas ir pievienots, apmēram 1 minūti. Samaziniet ātrumu līdz minimumam un pievienojiet miltu maisījumu, putojot, līdz mīkla saplūst, apmēram 1 minūti.

• 2. darbība

  Veidojiet mīklu rupjā bumbiņā. Izrullējiet mīklu starp 2 loksnēm pergamenta papīra 14 x 10 collu taisnstūrī (1/8 collas biezs). Mazā bļodā samaisiet smilšcukuru un kardamonu. Noņemiet augšējo pergamenta loksni un apkaisa mīklu ar smilšcukura maisījumu. Strādājot no taisnstūra garākās malas, lēnām un cieši izrullējiet mīklu baļķī, izmantojot pergamentu, lai palīdzētu pacelt un izrullēt mīklu. Aptiniet baļķi pergamentā un sasaldējiet, līdz tas ir stingrs, apmēram 30 minūtes.

• 3. darbība

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F ar plauktiem augšējā un apakšējā trešdaļā. Izklājiet 2 lielas cepešpannas ar apmalēm ar cepampapīru. Izņemiet baļķi no saldētavas un sagrieziet šķērsām ½ collu biezās kārtās. Pārlieciet uz cepešpannām, atstājot apmēram 2 collas starp cepumiem.

  kāds ir ierastais masāžas padoms

• 4. darbība

  Cep, līdz ap malām ir viegli brūnas, apmēram 12 minūtes. Ļaujiet cepumiem atdzist uz cepešpannām 5 minūtes, pēc tam pārnesiet uz restēm, lai pilnībā atdziest.

• 5. darbība

  Mazā bļodā saputojiet konditorejas cukuru, pienu, krējuma sieru un atlikušo ½ tējkaroti vaniļas līdz gludai. Cepumus pārlej ar glazūru. Ļaujiet glazūrai pilnībā nožūt, pirms uzglabājat cepumus istabas temperatūrā hermētiskā traukā līdz 5 dienām.